Winter wonderland

Buffet met mooi vlees en vergeten groenten   Een winters feestje is niet compleet  zonder een mooi winters buffet. Mooi vlees, heerlijk groenten, kruidige specerijen. Allemaal ambachtelijk bereid met aandacht en liefde voor het ingrediënt. Uiteraard wel met hier en daar een spannend element of knipoog naar een andere keuken. Frisse zuurkool met ouderwets eisbein. […]

zin in wat lekkers?

Laat ons u verrassen komende maanden met het volgende menu…. Rivierkreeftjes op een zongedroogde tomaten mousse Trio van eend op een salade met granaatappelpitjes Coquille met sappige chorizo met een pastinaak crème Oosterse aardappel salade met een thais kipspiesje Zuurkoolstampje met langzaam gegaard buikspek, crispy gebakken a la plancha Mini kaasplank met stroop, brioche en […]