Aubainmarie introduceert gemaksconcept Borrelpost.nl

Aubainmarie, het kookduo uit Schiedam bestaande uit Karen Kruijdenberg en Jacqueline Mourik, is al verantwoordelijk voor het leukste streekproduct van Rotterdam, Den Haag en Nederland. Zij introduceerden in de afgelopen 3 jaar het Pittig Rotterdammertje, het Haags Heertje en het Hollands Kaastaartje, 3 ambachtelijke kaastaartjes in de vorm van een tegel te serveren als luxe […]

catering

Culinair entertainment   Door het combineren van unieke smaken maken wij van uw feest of evenement, culinair entertainment. Wij spelen weloverdacht met structuren, kleuren en smaken. In de afgelopen negen jaar hebben we inmiddels een aantal succesnummers ontwikkeld. Bijvoorbeeld superverse coquille a la plancha met een huisgemaakte mayonaise met calaboutchocolade. Omdat ze beide een bittertje […]

Haagse Heer

Haags Kaastaartje   Deze kaastaart is gemaakt van boerenkaas, geitenkaas met fenegriek en koriander, cheddar, gedroogde blauwe bessen, pecannoten en roze peperkorrels voor de kick. De gedachte achter dit kaastaartje heeft veel te maken met het internationale karakter van Den Haag. De fenegriek heeft een heerlijke nootachtige smaak. De koriander vindt je terug in gin. […]