Een buffet met heel veel lekkere smaken. We komen bij u thuis (of op het bedrijf) en zetten deze heerlijke gerechten bij je neer op een tafel. We komen de gebruikte schalen en shaving dishes volgende dag weer ophalen.
Stokbrood met pesto en pittige wortel tappenade
Pollo tonato (kip op tonijnmousse met pijnboompitjes, appelkappers en dille)
Hapje van radicchio, aardbei, geitenkaas en oude basalmicoazijn
Saffraan risotto taartjes met parmezaan (warm)
Zalm met pesto, gegrilde paprika en mozzarella (warm)
Salade caprese aan een prikker (tomaat, mozzarella en basilicum)
Kalfslapjes in de basalmico (warm)
Bruschetta van artisjokken crème, rucula en tallegio
Pastasalade met rivierkreeftjes, bosuitjes en ricotta
Echte caesarsalade (bindsla met ei, parmezaan, knoflookcroutons en ansjovis)
Mini panna cotta met rood zomerfruit
Bij minimaal 15 personen vragen we 59,50 pp. Dit is inclusief napkins, servetten, mooi disposable servies en bestek. Het vervoer in en rond Rotterdam is gratis. (Elders in overleg)
Gransjean Wijnen en Delicatessen
Bankastraat 12 • 2585 EN Den Haag
En met vaderdag gratis chutney bij een Pittig Rotterdammertje
Gisteren heeft Aubainmarie weer veel vrienden van Het Pittig Rotterdammertje gemaakt. Het weer was goed. Het eten ambachtelijk goed gemaakt en de sfeer was Super!
Aubainmarie bestaat 7 jaar en we vieren het met een aanbieding in hetgeen we het beste in zijn: Workshop pasta maken
We laten zien hoe je pastadeeg maakt.
Dan maken we spaghetti, ravioli’s en een aubergine lasagna met geitenkaas.
We maken zoete paprika tapenade, pesto (voor bij de spaghetti)
Verder een beure verte, voor bij de saffraanravioli ( gevuld met geroogde paddo’s) en een eenvoudige tomatensaus en bechamelsaus voor de lasagne.
De prijs pp is 50 euro. Inschrijven via de webshop van www.aubainmarie.nl
Duur van de workshop is 3 uur met drankjes en omdat het feest is koffie van de zaal met chocolade.
Aanvang 19.00 uur.
Data 29 en 30 juni.
Delicatessenwinkel Vreugdenhil is ook verkooppunt van Het Pittig Rotterdammertje geworden. Je kunt hier niet alleen terecht voor ons kaastaartje maar ook voor de mooiste groenten en fruit die er te krijgen zijn, waaronder de honingtomaat!
Vandaag is de Pittig Rotterdammer bij Rosee Am See!!
Vandaag mogen we aan 800 vips en aandeelhouders van Feyenoord tijdens de wedstrijd in De Kuip ons Pittig Rotterdammertje presenteren!
Koolhydraat arm eten hoeft geen straf te zijn. Deze gerechten zijn echter zo lekker en verrassend dat deze workshop voor iedereen de moeite waard is. We werken met verse ingrediënten, maar ook laten we je kennis maken met handige vervangers en half fabricaten. Onze partner hierin is de zeer uitgebreide webshop van Low Carb Club De Weegschaal.
Check www.lowcarb.nl voor informatie over de producten en check www.aubainmarie.nl voor informatie over de workshops en inschrijving
Deze workshop is vooral bestemd voor mensen die weinig koolhydraten willen eten, zoals mensen die willen afvallen, diabetici en zij die uit andere overwegingen deze keuze maken.
Deze gerechten zijn echter zo lekker en verrassend dat deze workshop voor iedereen de moeite waard is.
Tijdens deze workshop trekken de volgende gerechten aan u voorbij:
Drie hapjes vooraf: (dit gerecht wordt niet gedurende de workshop gemaakt, maar u krijgt wel de receptuur mee)
Pittig Rotterdammertje met honingtomaat
Pizza met paprika, lenteui en geitenkaas
Kofta met rode uienchutney en zelfgemaakte mayonnaise
Voorgerecht:
Asperge met ei, hollandaisesaus en gerookte zalm
Cheddarsoepje
Twee hoofdgerechten:
Trio vis : (drie kleine hapjes op een bord met allerlei toebehoren zoals: tweemaal knolselderij, venkel rauweham mix, groene kruidensalsa en teriyaki saus)
-Gepocheerde panga in verse basilicum
-Vispotje van garnaal en kabeljauw in een kruidige tomatensaus
-Gebakken sushi van zalm en gerookte zalm
Schnitzel met bloemkoolcreme en bloemkool met kappertjes, olijf en ansjovis
Dessert:
Flensjes met citroencrème met noten en kaneelroom.
Bij de koffie:
Chocoladetaart met merengue en mascarpone vanillesaus (dit gerecht wordt niet gedurende de workshop gemaakt, maar u krijgt wel de receptuur mee)
Deze workshop kost 65 euro pp en is inclusief dranken en receptuur.
Inschrijving geschiedt via de webschop of mail: info@aubainmarie.nl
Agenda:
23 maart 18.00- 23.00
2 april 16.00-21.00
3 april 13.00-18.00
8 april 18.00
Zie www.aubainmarie.nl voor de webshop voor inschrijving