Valentijn borrelpakket

Voor wie van lekkers houdt en samen wil genieten tijdens Valentijn, heeft borrelpost.nl een origineel cadeausolo kaastaart 3

foto Een heerlijk borrelpakket, bestaande uit Valentijn kaastaart met cranberries, een flinke fuet worst, vijgenbrood met amandelen, knapperige nootjes, gemarineerde olijven met kappertjes en Hollandse gedroogde tomaatjes. Kortom, een compleet pakket en compact, want het past door de brievenbus. Eens wat anders dan chocolade en rozen. Ga naar de webshop of borrelpost.nl om er een te bestellen

Winter wonderland

Buffet met mooi vlees en vergeten groenten

 

Een winters feestje is niet compleet  zonder een mooi winters buffet. Mooi vlees, heerlijk groenten, kruidige specerijen. Allemaal ambachtelijk bereid met aandacht en liefde voor het ingrediënt. Uiteraard wel met hier en daar een spannend element of knipoog naar een andere keuken.

Frisse zuurkool met ouderwets eisbein. Bietenstamp omdat het zo mooi kleurt en lekker zoet is. Limburgs stoofvlees met veel appelstroop. kardemom en kruidkoek, echte gehaktballetjes in veel te veel jus. Pittige raapstelenstamp met knolselderijspekjes. Worstjes en spiesjes a la plancha. Echte knapperige piccalilly van Picknick in the Park, de lekkerste van Nederland. Een pastinaak crème met witte chocolade. Frisse bietenbladsalade met eend en granaatappelpitten. sinaasappel carpaccio met een kappertje en zwart olijfje. Het kan allemaal.

Vooraf zouden kleine koude visgerechtjes uw feest kunnen opsieren. En aan het eind dezelfde kleine glaasjes met daarin diverse toetjes (zie bericht hiervoor)

En we maken het zo spannend, elegant, robuust, authentiek of luxe zoals u het wilt.

Mail naar karen@aubainmarie.nl voor meer informatie over de mogelijkheden.

zin in wat lekkers?

Laat ons u verrassen komende maanden met het volgende menu….

Rivierkreeftjes op een zongedroogde tomaten moussecatering_Vitello

Trio van eend op een salade met granaatappelpitjes

Coquille met sappige chorizo met een pastinaak crème

Oosterse aardappel salade met een thais kipspiesje

Zuurkoolstampje met langzaam gegaard buikspek, crispy gebakken a la plancha

Mini kaasplank met stroop, brioche en chutney

Panna cotta met framboos met een amandel citroen koekje

 

Wij hebben er zin in! U ook? mail dan naar info@aubainmarie.nl